彰化市中山路上新創一家主打免濾豆渣的「豆米克豆漿店」，仿照手搖飲料，豆漿口味多且可選含糖比率，除提供家庭號大罐裝，還有500㏄小包裝，從早賣到晚，累積不少忠實顧客。32歲老闆張洪宏學的是機械，原在進口車商當服務人員，期待擁有更多自己時間毅然辭掉工作創業，看好飲品和養生商機，上網查資料試做豆漿。張洪宏去年先在社群網站「試水溫」，多種口味豆漿免費試喝，從試喝者回饋意見做修正，並研發紫米、芝麻、杏仁、南瓜子和堅果等口味。「外送業績亮眼！」張洪宏說，到府服務是累積顧客最快速方法，中部地區顧客盡可能外送到家，顧客也成為他臉書和LINE通訊軟體中朋友，他認為，能及時回覆需求很重要，早餐店、超商雖也賣豆漿，但專業豆漿店品質和服務更勝一籌。他嚴選加拿大非基因改造黃豆，每晚浸泡10個鐘頭，隔天上午將黃豆煮軟，以調理機打製成泥，保留黃豆渣泥豐富纖維，一天準備10多斤黃豆、100多瓶豆漿才夠賣。工作時間雖長，創業過程得到許多成就感，愈做愈有心得，已計畫再展店。
心得:我第一次聽到紫米、芝麻、杏仁、南瓜子，堅果豆漿，這些豆漿都是由豆米克豆漿店的老闆所研發出來的，而且這些豆漿都可以試喝，不知道好不好喝，好想喝喝看!
資料來源: 賣豆漿像賣飲料 可選含糖比率
